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如何做9寸披萨的做法

发布日期:2019-08-13 17:41   来源:未知   阅读:

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  除黄油外,面团材料揉都无粉状态,再加入室温下软化的黄油,再揉到面团形成光滑面。放入烤箱智能发酵,最下层放盆热水,加快发酵速度,大约40分钟,或至两倍大就可以。手指粘点面粉,在面团上撮个洞,检查发酵效果,金光佛网挂牌六肖要坚持房子,不反弹回缩就可以了。

  把发酵好的面团取出来排气,分成三份,一份约170左右,搓圆后盖上湿布或保鲜膜醒面10~15分钟。

  在工作台上散点面粉,取出一份面团,用手按压或用擀面杖擀出比9寸大一点的圆形面饼,因为面团会回缩一点,所以要预留一点。香港管家婆大全今年黑龙江省的高考语文擀好后铺在刷有薄油的9寸披萨盘里,捏出自己想要的花边,再用叉子或牙签在面饼上扎几个小洞,防止烘烤时饼底鼓起。

  饼底刷上披萨酱,撒上罗勒草,黑胡椒粒。披萨饼的花边刷一层薄薄的黄油,这样烘烤出来的颜色会好看些。

  放上培根,火腿肠,彩椒,洋葱,番茄,适量黑胡椒粒。蔬菜类不宜放太多,以防烤后出水严重。以防万一,先别撒上最后一层芝士,让食材先烤一会,出炉前8分钟再撒上芝士。

  烤箱210度预热10~15分钟,再把披萨放入烤箱,上下管200度,约15~18分钟。出炉前8分钟再撒上适量芝士还有适量披萨草。有条件的在烤的中间把披萨盘180度调转,这样可以更均匀的烘烤。描写秋天的成语及翻译急

  1、面团的175g水别一次性倒入面粉中,预留一点,以防面粉过湿。2、蔬菜不宜多放,尽量别放水份过多的蔬菜,像我这个披萨馅料的蔬菜肉类都有稍微煎下,最后烘烤出来还是一点油水,番茄真的不建议放到披萨里,出水会很多。